Joyeux Noël 2014

Tout d’abord, nous vous souhaitons à tous de très bonnes fêtes de fin d’année, avec Noël qui, nous l’espérons, se sera bien passé pour vous. De notre côté, tous c’est très bien passé et c’est avec plaisir que nous avons pu passer du temps en famille :) Nous n’avons pas chômé pour autant car nous souhaitions, bien évidemment, réaliser une pièce pour le repas de Noël. Et comme nous étions accompagnés, tout ce mois de décembre, de notre nouvel ami Mr Cookie, il était normal de le retrouver avec nous pour terminer cette année riche en évènements. Nous vous présentons d’abord, plus en détail, le gâteau flocon que Mr Cookie et nous-même avions réalisé il y a quelques jours. Nous avons utilisé en majorité la sublime dentelle flocon de Silikomart, que nous avons choisi de torsader autour du gâteau. Nous avons également ajouté de délicats flocons blancs pour enrichir le visuel, ainsi que de petites perles de sucre argentées. Pour le topper, c’est un flocon géant que nous avons réalisé en flat design. Au final, ce gâteau représente la montagne de flocons que Mr Cookie a pu produire avec son nouvel équipement.

Gâteaux Noël

Nous le retrouvons également sur le gâteau que nous avons créé pour le repas de famille. Nous voulions réutiliser l’atelier en pain d’épice, que nous avions précédemment construit,  au sommet de cette composition. Nous souhaitions un visuel assez épuré, laissant le champ libre à la typo que nous avons sélectionnée pour écrire « Joyeux Noël ». Afin de donner du rythme, nous avons dupliqué les candy canes sur les extrémités de chaque étage. Enfin, pour apporter la fraicheur relative à cette période de fin d’année, nous avons ajouté quelques flocons de neige blanc et rouge irisé. Le goût du gâteau, quant à lui, était au chocolat et à la poire. Un régal !!

Gâteaux Noël

Gâteaux Noël

Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter une très belle fête de fin d’année et en route pour 2015 :)

Mr Cookie Adventure !

Mr Cookie Adventure

CHAPITRE 1 : L’Histoire commence… !

L’histoire de Mr Cookie commence donc en ce 13 décembre chez Alice Délice – Passage Pommeraye. Nous y faisions une démonstration de cake design autour de petites douceurs décorées pour Noël. De délicieux sablés ainsi que des cupcakes au cœur de caramel se bousculaient pour se faire orner de décorations en pâte à sucre et de perles brillantes.

Mr Cookie Adventure

Nous avons également souhaitez donner vie à un p’tit biscuit spécial Noël, en exposant au public présent, la façon de le réaliser. Nous allons d’ailleurs vous l’offrir en téléchargement dans les jours à venir, en vous proposant un petit jeu, mais nous y reviendrons.

Mr Cookie Adventure

Une fois le dernier sourcil collé, nous pensions en avoir terminé, mais de retour chez nous, nous entendions de manière régulière un petit toc toc provenant des boîtes de rangement… Au début nous n’y prêtions que peu d’attention, mais à un moment donné, ce petit bruit agace !! Comme quand quelqu’un s’amuse à rentrer et sortir la mine d’un stylo : clic clic clic clic !! Ni une, ni deux, nous nous levâmes (c’est rare qu’on la place cette conjugaison du verbe lever ^^) pour connaître la source de cet insupportable bruit. Qu’elle ne fut pas notre surprise en découvrant que c’était le p’tit biscuit que nous venions de réaliser. Coincé entre les jambes de ses semblables, le visage aplati contre la paroi transparente de la boîte, il tapotait du bout de son bras pour que quelqu’un lui vienne en aide. Bon, nous vous avouons qu’au début, nous n’osions pas mettre la main dans la boîte, trop Fort Boyard à notre goût, mais devant les micros gémissements de ce petit être nous finîmes par craquer et l’avons libéré de son piège mortel ! Oufff, nous sommes intervenus à temps car il manquait pas mal de miettes sur le bras qui lui avait servi à nous avertir. Après avoir soigné ses blessures (un bandage en pâte à sucre à suffit), une autre surprise nous attendait. En effet, le voici en train de balbutier un mot, avec une voix suraiguë, telle l’équation : ongle + tableau noir.

 » Flocoonnnn ! « 

Sur le moment nous avons cru qu’il nous insultait !! Nous lui demandâmes donc de prendre sa plus grosse voix et de répéter pour voir !

« Flo…flo……floocccoonnnnn !! « 

Nous comprîmes alors, au vu de sa petite bouille perdue, que ce qu’il voulait c’était … des flocons. Nous nous sommes alors empressés d’ouvrir nos placards à la recherche de boîte de céréales, corn flakes ou flocon d’avoine, mais, une fois le trésor découvert et revenant sur place, nous nous stoppâmes net dans notre élan. Car, devant nous, se jouait un tour de magie auquel nous ne nous attendions pas. Ce petit être ramassa des boules de pâte à sucre qui trainaient puis, dans un mini flash, de l’ordre de la mouche qui grille instantanément à s’est trop approchée de la lumière bleue, il façonna un magnifique flocon. Les yeux émerveillés, et moitié aveugle à cause du flash, nous nous dîmes que ce petit êt… appelons le Mr Cookie tient, donc, nous nous dîmes que Mr Cookie avait beaucoup de talent et qu’il fallait que nous lui construisions un endroit afin qu’il puisse se laisser aller à sa passion de créer des flocons ! Quelques heures plus tard, nous lui construisîmes à la hâte, un petit atelier en biscuit afin qu’il puisse produire ses flocons comme il le souhaitait. Il fut ravi de ce cadeau et nous remercia en nous disant un :

« Flocon ! »

…moui, on va vite être limité en terme de communication… Bref, depuis, il réalise à tout va des centaines de flocons à ne plus savoir quoi en faire. Vous verriez comment sa crépite dans son atelier, une vraie boule disco ! Du coup nous sommes actuellement en face d’un problème majeur, celui de la place dans son atelier…devenu rapidement trop petit pour lui.

Que faire … ?

- N’oubliez pas de participer à notre concours !

- Cliquez ici pour tout savoir

- et ici pour télécharger les documents :)

Retrouvez également notre reportage photo sur notre page facebook « Mister Cookie Adventure – Chapitre 1 » :)

Mr Cookie Adventure

CHAPITRE 2 : L’Histoire se poursuit… !

Mr Cookie Adventure

C’est en fouillant dans l’innommable bazar de nos placards, que nous avons trouvé la solution. En effet, nous possédions le très pratique moule de la maison en pain d’épices de Silikomart. Un kit tout en un, qui, une fois construite, permettrait à notre cher Mr Cookie d’avoir suffisamment de place pour ne pas finir étouffé dans ses propres flocons. N’ayant pas le temps de la monter sur le moment, nous avons proposé, à notre nouvel ami, de nous accompagner dans le magasin de cuisine TOC (Trouble Obsessionnel Culinaire) de Nantes où nous la réaliserions devant les curieux présents. Une fois sur place, nous nous mîmes à l’œuvre. Nous avions préparé à l’avance les différentes parties de la maison afin d’avoir suffisamment de temps pour la monter et la décorer.

Mr Cookie Adventure

Mr Cookie Adventure

Mr Cookie a lourdement insisté pour que nous vous offrions la recette. Ne pouvant rien lui refuser, à cause de sa petite bouille craquante, la voici :

Pour le biscuit aux épices :

Ingrédients : 360 gr de sucre de canne, 110 gr de sucre semoule, 360 gr de beurre mou, 30 gr de mélange d’épices (cannelle, gingembre, anis …), 2 œufs, 30 gr de lait entier, 720 gr de farine, 1 sachet de levure, 2 gr de sel.

Préparation :

– Mélanger le beurre avec les sucres, les épices et le sel. Verser les œufs un à un et le lait. Compléter en ajoutant la farine et la levure (préalablement mélangées).

– Prendre des morceaux de pâte (environ 200 gr par cavité) et bien la comprimer avec les mains pour qu’elle adhère parfaitement aux dessins du moule. Faire cuire environ 20 minutes à 170° (Chaleur statique).

– Laisser refroidir dans le moule avant de démouler.

Pour la glace royale (le ciment de la maison) :

Ingrédients : 200 gr de sucre glace, 1 blanc d’œuf, 5 gr de jus de citron.

Préparation :

Faites monter les blancs et y ajouter le sucre glace jusqu’à la bonne texture (ni trop liquide, ni trop épaisse) en y ajoutant également le jus de citron. C’est prêt il ne vous reste plus qu’à assembler votre maison !

Mr Cookie Adventure

Une fois les fondations sèches, nous nous sommes mis à réaliser les ornements de ce nouvel atelier, en suivant scrupuleusement les indications de notre « Valérie Damidot » du jour. Des stalactites en glace royale, une porte en pâte de chocolat, des candy canes et des flocons viennent personnaliser son nouvel espace de travail. Nous avons pu voir, dans ses petits yeux de pâte à sucre, que nous avions rempli notre mission avec succès, confirmé par son traditionnel « Flocoonnnn » de remerciement. Pensant qu’il serait enfin épanoui et à l’aise pour créer ses petites œuvres de cristal, nous nous disions que l’histoire s’arrêterait là… Mais non ! En effet, il avait une nouvelle demande à nous formuler : « Floconnsss ». Comme vous, nous nous disons qu’il commençait un peu à abuser à nous demander une telle chose. Ha oui pardon, nous avons oublié de traduire : « Il me faut un canon à neige de la marque Snowflakes Générator, avec cinq vitesses de diffusion, un système d’arrêt d’urgence et un porte gobelet ! » (Oui, il nous a fallu télécharger l’appli « Parler le cookie pour les nuls » afin d’y comprendre quelque chose ^^).

Nous avions donc une nouvelle mission à remplir …

Retrouvez également notre reportage photo sur notre page facebook « Mister Cookie Adventure – Chapitre 2 » :)

Mr Cookie Adventure

CHAPITRE 3 : L’Histoire progresse… !

Mr Cookie Adventure

Il nous a donc fallu devenir ingénieur en canon à neige afin d’offrir à notre ami, la pièce manquante à son grand projet. Nous avons dû contacter l’ensemble des stations de ski française pour obtenir des plans de construction, recruter une dizaine de lutins pour avoir suffisamment de main d’œuvre et enfin la NASA, pour réussir à miniaturiser le tout ! Après des mois de travail (1 heure équivaut à 1 mois dans le monde de Mr Cookie ^^), nous avons réussi à mettre en place son nouveau canon à neige ! Vous auriez vu sa bouille d’amour lorsqu’il découvrit son nouveau joujou ! Il se rua instantanément au commande de la bête, après avoir dépouillé le gros nœud rouge en pâte à sucre qui ornait la machine, pour tester les nouvelles possibilités acquises. Floup floup floup, les flocons sortaient, dans une cadence infernale, du tube du canon à neige. Au bout d’un certain temps, nous finîmes par lui demander de s’arrêter car nous avions besoin de tout son talent pour le lendemain, lors de notre animation. Complètement hystérique de bonheur, nous avons été obligé de le maîtriser physiquement, car il ne voulait pas se stopper ! Heureusement, il retrouva vite son équilibre mental et nous pûmes lui faire part du projet d’animation. Le lendemain donc, nous étions présent au magasin Le Gâteau sous la Cerise à Nantes pour une démonstration de dentelle comestible de chez Silikomart. Un moment très sympathique où nous avons retrouvé plusieurs personnes qui suivaient les aventures de Mr Cookie et les nôtres :) La démonstration parut intéresser toutes les personnes présentes. Il faut dire que cette dentelle comestible est tellement simple à réaliser et tellement bluffante visuellement, que l’effet est systématiquement assuré ! Bien sûr, Mr Cookie n’était pas là pour faire de la figuration, et c’est le torse bombé de fierté qu’il se lança à recouvrir la pièce montée de flocons cristallins.

Mr Cookie Adventure

Mr Cookie Adventure

Une heure étant trop court pour tout finaliser, nous avons donc, tout les trois, terminé cette réalisation tranquillement chez nous. Nous sentions l’épanouissement total chez notre ami qui n’avait plus de demandes à nous formuler. Nous devions donc nous rendre à l’évidence qu’il fallait le laisser vivre sa vie, maintenant qu’il avait toutes les cartes en main pour réussir. C’est avec un gros pincement au cœur, autant pour nous que pour lui, que nous nous sommes dit au revoir. Nous avions vécu de belles aventures ensemble, mais il était temps qu’il prenne son envol (ce qui libéra notre plan de travail de cuisine où il squattait, il faut le dire !). Baluchon sur l’épaule, il nous promis cependant de nous donner rapidement des nouvelles en nous envoyant une cake postale.

Retrouvez également notre reportage photo sur notre page facebook « Mister Cookie Adventure – Chapitre 3 » :)

Mr Cookie Adventure

Morale de l’histoire : Tout comme notre cher ami Mr Cookie, c’est en comptant sur la solidarité des autres, que les rêves les plus fous peuvent devenir réels. Aussi, si le cœur vous en dit, offrez nous la chance de pouvoir toujours plus vous émerveiller en participant à notre projet de financement participatif, afin d’acquérir notre maison en pain d’épice (local de production) et notre canon à neige (matériels). Nous pourrons par la suite, faire de vos rêves gourmands, une réalité :) À toutes et tous, nous vous souhaitons de formidables fêtes de fin d’année !

Tchoupi à l’école

Gateau Tchoupi

Cette commande est la seconde formulée par la famille d’Alexis, à qui nous avions précédemment réalisé le gâteau Mickey et qui, pour la 4ème année de leur fils, nous on fait travailler sur le thème de Tchoupi et Doudou. Cela fait vraiment plaisir de voir revenir vers nous d’anciens clients qui, finalement, nous permettent à chaque nouvelle année, de grandir avec eux :) Il nous a donc fallu réfléchir à la composition de cette nouvelle commande, en commençant par planter comme décor « l’école ». Nous avons modelé Tchoupi avec un petit cartable dans le dos et son doudou « Doudou », l’accompagne sur le chemin de l’école. Chemin symbolisé par le panneau École et la flèche en forme de 4 (pour les 4 ans d’Alexis) ainsi que les buissons rigolos du fond. Pour le contour, nous sommes partis sur une vue d’intérieur de classe, avec évidemment un grand tableau noir sur lequel nous avons écrit à la craie (en fait de la peinture alimentaire blanche ^^) le prénom d’Alexis. Nous y avons ajouté des dossiers de chaises, une porte, une fenêtre, un avion en papier, des livres, des crayons, une règle, un dessin d’enfant,… le tout réalisé à la main. Une fois l’assemblage terminé, nous étions assez contents du résultat :) Il nous fallait également réaliser 6 cupcakes différents sur ce même thème. Nous avons repris les portraits des personnages de Tchoupi et Doudou et les avons déclinés en deux versions. Pour les 2 cupcakes restant, nous avons choisi de représenter une table vue de dessus, avec le « 4 » de l’age, des crayons, une règle et même une petite pomme pour le goûter ^^. Le papa, lors de la livraison, avait l’air ravi du résultat. Nous espérons que toute la famille et principalement Alexis, apprécieront tout autant cette nouvelle création :) En tout cas, bon anniversaire Alexis ^^.

Gateau Tchoupi

Gateau Tchoupi

[DÉMONSTRATION ALICE DÉLICE] Samedi 13 Décembre

Nous vous invitons, ce samedi 13 décembre à partir de 16h00, à venir passer nous voir chez Alice Délice Nantes pour une démonstration gourmande. Des cupcakes hivernaux et des biscuits de Noël sont au programme. Nous donnerons également vie à un petit personnage de Noël, qui va nous accompagner, avec son histoire et ses péripéties, tout le mois de décembre. Venez nombreux car « L’histoire commence… ».

demonstration Un Jeu d'Enfant Cake Design à Alice Délice Nantes

Atelier Flat Topper Mickey & Minnie et Animation BHV

Atelier Flat Mickey

Durant notre week-end sur Paris, nous n’avons pas chômé :). En effet, le samedi nous avions notre atelier Flat Topper Mickey & Minnie et le dimanche, notre troisième et dernière session de l’année de démonstration , au BHV Marais, en compagnie de Silikomart. Nous nous sommes donc levé tôt le samedi afin de prendre le train pour Paris, et être à l’heure pour le cours de Flat Design que nous donnions. C’est donc dans l’espace atelier, de YUMMY Atelier, que nous sommes arrivés et avons pu préparer nos affaires pour donner vie aux Mickey et Minnie. Nous tenons d’ailleurs à remercier Dalila (la propriétaire de l’atelier) pour son accueil plus que chaleureux. Tu as été absolument adorable et géniale et nous ne manquerons pas de revenir refaire des ateliers chez toi <3 ! Puis nos « élèves » du jour sont arrivés, bien décidés à passer un super moment en notre compagnie :) ! D’ailleurs cela partait très bien, car c’était l’anniversaire d’une de nos flat designeuses et son amie avait réalisé de nombreux cookies maison pour l’occasion, dont tout le monde a pu profiter ^^. Nous nous sommes ensuite mis à la tâche et après les 5 heures de réalisation, nous avons pu admirer les toppers finalisés de nos talentueuses demoiselles.  Encore bravo, vous avez toutes assurées, et nous sommes ravis d’avoir passé ce très bon moment avec vous :) !

Retrouvez notre reportage photo sur notre page facebook « Atelier Topper Flat Design Mickey & Minnie » :)

Atelier Flat Mickey

Le lendemain, nous étions donc en animation au BHV Marais pour faire découvrir le Cake Design et les nouveaux produits de Noël de Silikomart. Vu que c’est la troisième fois que nous y étions présents, nous avions nos marques et nous sommes très vite mis en place afin de proposer, notamment, de déguster des bonbons de chocolat sur un petit sablé maison. D’ailleurs cette fois-ci, nous avons ajouté une noisette, quelques baies de cranberry, ou encore des raisins secs, pour rendre ces petits chocolats encore meilleur. Nous avions également préparé un gâteau en guise de démonstration, réalisé avec un des très beaux moules de Silikomart. Nous avons été beaucoup sollicité, comparé aux précédentes fois, car la fréquentation du magasin, en cette période de cadeaux, était conséquente. Mais encore une fois, nous avons bien ressenti l’intérêt des gens à cette nouvelle pratique qu’est le Cake Design. :) Petite dédicace à Eli de Féerie Cake, qui est venu nous rencontrer pour la seconde fois au BHV. Ça fait plaisir de croiser un autres gars passionné par ce sujet :)

animation BHV Marais

Retrouvez notre reportage photo sur notre page facebook « Le Noël des Sales Gosses part 2 » :)

animation BHV Marais

Lundi, nous étions encore sur Paris pour nous relaxer un peu et profiter de la famille parisienne, que nous remercions encore énormément de nous avoir hébergés et chouchoutés comme ils savent le faire <3 Vous êtes des amours ! Nous avons notamment fait un petit tour de grande roue pour shooter quelques photos du panorama Parisien (même si le temps n’était pas de la partie :/). Un bon petit week-end quoi :)

Panorama Paris

[DEMONSTRATION BHV] Dimanche 7 Décembre

Week End Parisien, LE BHV MARAIS nous accueille ce dimanche de 13h à 19h, au troisième étage, pour une animation gourmande avec Silikomart World Si vous avez envie de passer un dimanche chocolaté avec nous… c’est mieux que de rester enfermé  Nous réaliserons des bonbons surprise de chocolat ainsi que la décoration d’une jolie couronne en gâteau, « spéciale fête », simple mais efficace. N’hésitez pas à venir nous faire un petit coucou  ;) :D

visuel-bhv-7-decembre

Et demain matin nous donnerons notre premier atelier à Paris au YUMMY atelier, où vous apprendrez à réaliser un topper de gâteau à la verticale qui fera de l’effet auprès de vos enfants ou grands enfants, si jamais il y en a qui veulent participer c’est maintenant après il sera trop tard… Belle soirée à tous, derniers préparatifs et GO GO GO Again !

01.atelier-topper-flat design un jeu d'enfant cake design nantes yummy atelier paris

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Animation de Noël à la MJC de Saint-Herblain

animation MJC

Mercredi dernier, la MJC (Maison des Jeunes et de la Culture) La Bouvardière, à Saint-Herblain, nous a sollicité pour animer des ateliers pour les enfants, lors de leur journée spéciale Noël. Un moment privilégié où plus de 150 enfants participaient, comme ils le voulaient, à différents ateliers créatifs autour de la thématique de Noël. Il y avait de la poterie, des sculptures en paille, du théâtre, des instruments de musiques et donc, des ateliers de Cake Design. Nous avons proposé aux enfants de réaliser la décoration d’un sablé, plus précisément et pour coller au thème de Noël, Ti’Biscuit. La difficulté majeure de cette animation était sa gestion en elle-même, car les enfants pouvaient y participer quand ils le souhaitaient, ce qui rendait les explications et le nettoyage des 15 postes, compliqués. Heureusement, nous étions toujours accompagnés de 2 bénévoles qui se donnaient autant de mal que nous pour que tous les enfants repartent le sourire aux lèvres :) Cette animation a rencontré un véritable succès. Les enfants semblaient ravis de leurs créations, certains revenaient pour en faire un deuxième et à la fin de la journée, vu qu’il nous restait une vingtaine de biscuits sur les 160 prévus, se fut la distribution générale :) Malgré l’intensité de ces 4 heures, nous avons vraiment apprécié ce moment passé avec les enfants … et les parents, qui s’y intéressaient tout autant que leurs chérubins :) Un vrai moment magique qui signe le début des fêtes de fin d’année :)

animation MJC

animation MJC