L’atelier de la mariée

atelier

Nous avons réalisé ce week-end, notre premier atelier « at home ». En effet, l’amie d’une future mariée a souhaité solliciter notre savoir faire afin d’organiser un atelier cupcakes pour sa journée d’enterrement de vie de jeune fille. Nous avons donc totalement ré-aménagé notre salon afin de pouvoir y accueillir les participantes et installé les différents plans de travail, rendu possible grâce à notre partenaire Silikomart. C’est donc sept jeunes femmes que nous avons eus le plaisir d’accueillir, prêtes à en découdre avec la pâte à sucre. Pendant plus de trois heures, nous leur avons montré comment réaliser des muffins et un glaçage à la meringue suisse, puis toute une initiation aux techniques de coloration, d’abaissement et de manipulation de la pâte à sucre grâce à de nombreux outils et astuces. Nous avons pu, une nouvelle fois, observer avec quel plaisir et quelle créativité nos « élèves » s’appliquaient à réaliser leurs chefs-d’œuvre. Nous avons tous passé d’excellents moments de gourmandise et de partage qui ont apparemment comblés la future mariée et l’ensemble de ses amies.

atelier realisations

atelier final

Panic Easter

gateau paques

Pour notre journée de Pâques en famille , nous avons décidé de réaliser un gâteau original et décalé. Nous voulions sortir des sentiers battus de ce thème, en évitant le côté mièvre et gentillet de cette période de l’année. Nous avons donc imaginé un méchant lapin attaquant les pauvres petits œufs de Pâques. Et c’est sous forme d’une scènette que nous avons mis nos éléments en place. À commencer par notre lapin en modelage 3D à qui nous voulions donner un air mesquin. Nous l’avons positionné derrière le gâteau, une patte en l’air, prêt à chopper les petits œufs qui s’aventureraient trop près. Les victimes de ce carnage, quant à eux, ont été réalisés en flat design. Nous avons mis l’accent sur différentes émotions, réalisés grâce à un stylo alimentaire. Il y a donc des œufs paniquant, priant, protégeant leur progéniture, certains ont même une petite bulle pour plus d’expression. Nous avons également réalisé un titre adéquat « Panic easter » pour finaliser la mise en scène. Afin de ne pas surcharger le gâteau, nous avons ajouté de minuscules buissons et fleurs pour un côté plus champêtre. Un panneau « Danger Lapin » et des buissons plus étoffés ont été placés sur les côtés du gâteau. Lors de notre arrivée dans la famille, notre création fît un effet b(œuf) qui nous a fait chaud au cœur après tout ce travail :)

gateau paques

gateau paques

Le chant de la sirène

gateau pirate sirène

Pour les 6 ans de notre duo de jumeaux préférés Hugo et Manon (pour qui nous avions réalisé le château) nous avions, cette fois-ci, comme mission de créer un gâteau sur le thème « pirate et sirène ». Un thème classique, vu et revu dans le monde du cake design. Nous souhaitions donc être originaux et proposer un visuel novateur. Il nous fallait un lien entre le pirate et la sirène afin qu’ils participent, ensemble et équitablement, au final de cette réalisation. Après s’être longuement creusé les méninges, c’est le chant des sirènes qui nous a fait « tilt » ! Nous avons donc imaginé un petit pirate dans sa barque qui, muni de son casque de musique, écoute le chant d’une petite sirène, celle-ci tenant un micro, relié directement au casque du pirate. Une idée moderne et cohérente qui nous a paru être LA bonne idée. Nous avons ensuite inventé et dessiné ces personnages tout en imaginant les autres éléments contextuels et décoratifs autour d’eux.  Afin de donner du volume sur le haut du gâteau, nous avons construis une barque et ses rames en 3D. Un îlot en flat design, quelques pièces d’or dans le bateau et des bulles venaient compléter l’ensemble de la scènette. Après un long travail minutieux de découpe de pâte à sucre afin de donner vie aux personnages, nous les avons personnalisés avec le « M » de Manon, servant de tiare pour la sirène, et le « H » d’Hugo incrusté sur la barque. Le 6, en texture de bois, a été mis en valeur grâce au fil reliant les deux protagonistes. Une fois tous les éléments mis en place, nous étions très satisfait du résultat, fidèle à l’idée que nous nous en étions fait. Une idée innovante et moderne, la création des personnages et une réalisation soignée font que cette création arrive dans notre top 3 des gâteaux dont nous sommes le plus fier. Cette fierté fut confirmée lors de sa présentation aux parents et à Hugo & Manon. Nous leur souhaitons encore un très bon anniversaire ^^.

gateau pirate sirène

gateau pirate sirène

Première édition de Sugar Paris

sugar paris

Nous voici revenu de cette première édition de Sugar Paris qui fut particulièrement intense ! Nous avons passé ces 3 jours dans un rythme effréné, ne nous laissant aucun temps mort. Crevant, mais qu’est-ce que nous nous sommes senti vivant !!! ^^. Pourtant, nous n’avions ni stand, ni ateliers à tenir ou à organiser cette fois-ci. Nos seuls missions étaient de réaliser une démonstration de décoration de deux heures sur l’espace de Silikomart ainsi que d’être présent sur le stand de l’association des cake designers de France. Mais entre les retrouvailles, les nouvelles rencontres et la prise de contact avec les différents pros, les heures filaient à une vitesse vertigineuse.

file d'attente sugar paris

Le premier choc fut de voir l’hallucinante quantité de personnes qui se sont déplacées pour assister à cet évènement. De tous les salons que nous avons fait jusqu’à présent, nous n’avions jamais vu ça !! À certains moments, il fallait attendre plus d’une heure et demie, dans la file d’attente, pour entrer. Valait mieux être motivé et patient. Les allées du salon étaient perpétuellement bondées de monde et les exposant devaient sans doute être sous cocaïne pour réussir à tenir le coup. En clair, il y aura un avant et un après Sugar Paris en terme de visibilité pour le cake design.

Cake Sugar Paris

Cake Sugar Paris

Cake Sugar Paris

Le samedi, nous avions donc notre démonstration de décoration de gâteau. Notre seule contrainte était de mettre en valeur la dentelle, produit phare de Silikomart. Nous avons donc imaginé et adapté la déco à cette occasion. Nous souhaitions mettre en avant le côté « Paris » qui s’allie naturellement au côté chic et mode de la dentelle. Il nous a fallu réaliser la Tour Eiffel en amont de cette démo, ainsi que la dentelle, car le temps de séchage étant trop long, il n’aurait pas été possible de les confectionner sur place. C’est donc avec un peu de stress et d’excitation, armés de notre croquis final, que nous nous sommes lancés dans cette nouvelle expérience pour nous. Dès la mise en place de notre espace de travail, suivi de l’annonce au micro informant du lancement de notre démo, les spectateurs dégainèrent leurs appareils photo et smartphones face à nous ! Gloups…pas le droit à l’erreur. Mais heureusement, tout s’est magnifiquement bien déroulé. Les curieux n’ont pas hésité à nous poser beaucoup de questions auxquelles nous nous faisions un plaisir de répondre. Ce sentiment de partage nous a très rapidement mis à l’aise et nous a permis d’aller au bout de notre création de façon sereine.  Au final, le gâteau a eu beaucoup de succès pendant sa réalisation, mais aussi après, lors de son exposition. En effet, plusieurs personnes souhaitaient l’acheter tel quel ^^. Nous voulons une nouvelle fois remercier Silikomart de nous avoir permis d’avoir cette visibilité sur ce salon et surtout Sara et Chiara qui ont été absolument adorable avec nous.

cake sugar paris

silikomart sugar paris

salon sugar paris

salon sugar paris

Le reste du temps, nous vaquions entre le stand de l’asso et les différents exposants du salon. On peut dire que l’asso tournait à plein régime et a attiré beaucoup de monde (Nous félicitons encore Régine, d’avoir, entièrement seule (!?), assuré la première journée. Elle mériterait une sacrée médaille !!). Les démonstrations, l’investissement des membres présents, et cette envie commune de partager notre passion, ont contribué au succès du stand. Un vrai bonheur, pour nous, de partager ça avec nos copines :) Nous remercions aussi chaleureusement toutes les personnes qui ont découvert notre travail et nous ont félicité ainsi que les personnes qui nous ont reconnu et qui ont partagé avec nous une photo ou un mot d’encouragement. Nous avons eu l’impression d’être des petites vedettes et ce n’était vraiment pas déplaisant :). C’est même un moteur sacrément puissant pour conserver notre motivation dans notre projet. Donc du fond du cœur, MERCI !

Asso sugar paris

Asso sugar paris

Il nous faut également remercier comme il se doit, la famille et les amis qui se sont relayé pour nous aider. On peut dire que nous nous sommes vraiment senti gâtés par votre gentillesse, votre soutien et votre générosité. Vous avez fait de notre week-end un enchaînement de plaisirs !  Donc un GIGANTESQUE merci à Manu, Françoise, Tiffany, Yann, Mélo, Audrey, Nico et nos deux compères nantaises, Émilie et Marie. <3<3<3

amis famille sugar paris

Nous avons déjà grande hâte de participer à la prochaine session de Sugar Paris et espérons que les petits manquements (dégustation et achat de gâteaux, concours de réalisations, espace général plus grand) seront corrigés afin que la V.2 soit un succès encore plus retentissant !

Sugar Paris

Sugar Paris Silikomart

Hé oui, nous ne nous arrêtons jamais, et nous voilà donc reparti pour de nouvelles aventures, cette fois-ci à Paris, où va se dérouler le premier salon de la pâtisserie traditionnelle et décorative au parc Floral (Sugar Paris). Un rendez-vous important au sein de la capitale, pendant lequel de grands noms de la pâtisserie et du cake design, œuvreront devant les yeux des spectateurs gourmands.

Sugar Paris Silikomart

Pas de stands et pas d’ateliers pour notre part, mais une démonstration sur l’espace de Silikomart, notre marque fétiche ! En effet, nous réaliserons la décoration d’une petite pièce montée en alliant la dentelle et le chic parisien.

Nous vous donnons donc rendez-vous le samedi à 15h00 chez Silikomart (stand D02) pour venir nous soutenir.

Salon Tendances Créatives

Salon Tendances CreativesUne fois n’est pas coutume (enfin nous l’espérons…) notre expérience au Parc Chanot de Marseille s’est révélée être décevante. En effet, nous nous attendions à faire salle comble avec nos deux ateliers, mais se fut une belle désillusion. Des problèmes d’organisation, de mauvaises informations et de public non adapté, ont fait échouer cette expérience. Ne nous le cachons pas, nous sommes dans une période délicate (le lancement d’une entreprise) où nous avons un besoin vital d’argent, ne serait-ce que pour payer notre loyer, et honnêtement nous avions misé gros sur ce salon. Au final, nous avons tout juste remboursé nos frais de déplacements… Malgré les efforts des organisatrices et une communication fournie que nous avons déployée une semaine avant l’évènement, rien n’y fît. Une seule leçon à en tirer : notre offre n’était pas en adéquation avec l’évènement. On ne nous y reprendra plus !

Salon Tendances Creatives

Comme nous sommes des optimistes, malgré la galère engendrée, nous nous focaliserons sur les bonnes choses. À commencer par ces belles journées ensoleillées dont nous avons (un peu) pu profiter ! Nous avons enfin eu le droit à un échantillon du climat du sud, que nous n’avions pas lors d’ExpoGato. Cela a contribué à garder le moral. Un autre rayon de soleil nous a vraiment séduit, c’est Emmanuelle, notre ange gardien. En plus d’avoir eu la gentillesse de nous héberger une nuit, d’avoir géré les colis ainsi que nos déplacements, (et on ne parle même pas des lasagnes maison ;)), nous avons eu un véritable coup de cœur pour cette fantastique rencontre. À nouveau nous souhaitons sincèrement la remercier pour tout !!

Salon Tendances Creatives

Les autres moments de plaisir furent ceux passé sur le stand de l’association des cake designers de France. avec toute la bande des déjantées : Régine, Valentina, Fanny, Céline et Céline, Virginie qui nous ont régalés, ainsi que le grand public, de leurs magnifiques démonstrations. Sans compter les différentes personnes des stands consacrés au cake design, qui ont pris un peu de leur temps pour discuter avec nous afin de partager frustration et passion :). Un merci particulier à Laetitia et Isaac de Cake Délice qui nous ont aidé pour les dummys de nos ateliers :).

Salon Tendances Creatives

Malgré le (trop) peu de personnes inscrites pour nos ateliers, nous avons passé d’excellents moments avec elles. Entre rigolades, anecdotes, astuces et travail, ces (presque) cours particuliers ont été des parenthèses très plaisantes pour nous, comme pour nos « élèves », qui ont réussi à reproduire nos thèmes avec assiduité. Nous leur tirons notre chapeau. :)

Enfin, un immense merci à Silikomart, notre marque partenaire, qui encore une fois a su démontrer son implication et sa foi en notre travail. Sans elle, nous n’aurions rien pu faire, et nous nous devions de les remercier comme il se doit. D’ailleurs nous en profitons pour vous signaler que nous serons sur leur stand à Sugar Paris, ce week-end, pour une démonstration consacrée à la dentelle en sucre.