La Garden Baby d’Halim

garden baby

Aujourd’hui, pour fêter la bienvenue à leur fils Halim, ses parents nous ont demandé de confectionner un gâteau aux couleurs de sa chambre, à partager avec leurs amis et familles lors d’une garden baby (mix entre garden party et baby shower).  Pour cette réalisation, ils souhaitaient quelque chose de grandiose, mais le nombre de convives n’étant que de 40, nous avons décidé de faire un étage factice supplémentaire afin de le rendre encore plus spectaculaire. Les saveurs choisies furent chocolat noir pour la base, garnie de crème au beurre à la meringue et de ganache au chocolat au lait, ainsi que d’une base vanille avec crème au beurre et confiture de framboise. Pour accompagner cette pièce maîtresse, nous avons préparé une trentaine de petits biscuits thématisés « bébé » à l’aide d’emporte-pièces spécifiques. La décoration du gâteau nous a donné du fil à retordre et surtout nous a poussé à mettre nos imaginations à rude épreuve, notamment pour le berceau et les guirlandes de couleurs ^^. Au final nous étions assez satisfait du résultat et de la réaction des commanditaires.

garden baby

La trentième étoile

gateau étoile

Pour cette nouvelle commande de gâteau d’anniversaire, le thème était « les étoiles ». Nous sommes donc partis sur deux étages recouverts de noir car nous souhaitions faire un gâteau chic et sobre. Pour l’étage inférieur, une panoplie d’étoiles de toutes tailles, emporte-piècées, argentées et collées une à une, viennent orner le haut de celui-ci. Pour l’étage suivant, nous avons eu l’idée de représenter le prénom sous forme de constellations. Pour parfaire l’ensemble, nous avons créé une sculpture faite de courbes et d’étoiles et avons apposé l’âge en petites étoiles rouges irisées. Deux rubans rouge irisés viennent relever en couleurs et terminer l’ensemble du gâteau. Nous espérons avoir comblé l’envie d’étoiles de cette jeune trentenaire.

Jésus et Dory se pacsent

gateau Jesus Doris

Pour le pacs de Cécile et Benjamin, c’est une grosse commande de 3 gâteaux qui nous a été faite. Deux fraisiers pour le repas en famille du midi et une pièce montée pour le soir avec les amis. Nous avons donc commencé par la réalisation des deux fraisiers avec comme première décoration Pac Man pour Benjamin (en relation avec le jeu de mot Pacs Man). Pas de difficulté particulières pour ce gâteau qui nous a juste demandé d’être précis et propre dans la découpe des différents éléments. Nous avons pris la liberté de remplacer les petites boules que Pac Man gobe, par de petits cœurs plus adaptés à l’évènement.

gateau pac man

Pour le second fraisier, c’est Dory que nous avons réalisé car le surnom de Cécile est Dorade. Elle a donc choisi ce mignon personnage de Némo de Disney. Après l’avoir redessinée sur Pc, décomposée en une vingtaine d’éléments, imprimée sur papier cartonné et enfin découpée en patron aussi minuscule les uns que les autres, nous nous en sommes servi pour cisailler la pâte à sucre. Tel un puzzle, nous avons reconstitué tous les éléments sur le fraisier pour que Dory prenne vie. Nous avons finalisé l’ensemble avec des bulles blanches pour donner une ambiance sous-marine.

gateau Doris

La soirée était réservée aux amis du couple et la commande de la pièce montée fût du coup plus libre au niveau de la décoration. L’important était de voir à nouveau Dory en haut du gâteau, ainsi que Jésus (surnom de Benjamin). Le thème général devait représenter la fête. Nous sommes donc partis sur un premier étage « bar », avec ses boissons, bouteilles et sièges. Le second étage fût dédié à la boîte de nuit avec ses silhouettes dansantes, sa boule à facette et ses lasers. Le dernier étage fût pour les boissons préférées des amoureux (bière et Ricard) ainsi qu’un « Just Pacsed » de situation. Trônant donc tout en haut de cette pièce montée, Jésus et Dory, réalisés en Rice Krispies et pâte à sucre. Pas mal de travail pour cette réalisation qui a su enchanter les intéressés et leurs convives. Nous étions ravi ^^

gateau Jesus Doris

Rainbow Party

rainbow cake

Pour le double anniversaire de Marie-Charlotte et Ursule, la couleur était de la partie. En effet, c’est sur le thème « rainbow » que les deux amis ont souhaité fêter leurs nouvelles années. C’est pourquoi cette commande de gâteau ne pouvait pas être autre chose que le rainbow cake. Totalement blanc à l’extérieur, c’est lors de la découpe que celui-ci révélait sa vraie surprise aux yeux des convives qui n’étaient pas dans la confidence. Apparemment l’étonnement et le succès étaient au rendez-vous car malheureusement, nous n’avons profité que d’un trop court instant de cette soirée du fait que nous avions encore beaucoup de travail qui nous attendait. En tout cas nous leurs souhaitons à nouveau un trèèès bon anniversaire.