Un délice de carnaval

A l’occasion du Carnaval des enfants à Nantes, le magasin culinaire « Alice Délice » nous a proposé d’animer et de réaliser une pièce montée sur ce thème.

gateau carnaval

Nous avions donc 3 heures devant nous pour décorer d’éléments colorés la pièce montée que l’on avait partiellement recouvert de pâte à sucre le matin même. Le dernier étage de celle-ci a donc été recouvert pendant l’animation pour mettre en lumière cette partie plus technique. Nous nous sommes ensuite attelés à la coloration de la pâte à sucre pour les éléments décoratifs tout en expliquant les procédés de colorisation. Puis, une fois la découpe des différents éléments effectuée, nous avons « habillé » notre pièce montée pour lui donner ce coté festif. Pour ceux qui étaient présent à la fin de notre présentation, nous leur avons offert la dégustation de l’étage inférieur. ^^

décoration gateau carnaval

Pendant que les parents et certains enfants curieux observaient nos actions, d’autres bambins pouvaient décorer leurs masques biscuits, manger une barbe à papa ou encore participer au concours de dessins organisé par Alice Délice. Bref cette animation eu un certain succès et nous ne doutons pas que les enfants ( ainsi que les plus grands ) auront apprécié ce moment partagé avec nous sous le signe du carnaval :)

enfants carnaval

Merci encore au magasin Alice Délice de nous avoir fait confiance et à toutes les personnes qui ont de l’intérêt pour notre animation. Ça fait chaud au cœur d’être autant soutenu et nous espérons pouvoir réitérer ce genre d’évènement prochainement :)

Soirée Marins !

cake marinPour cette nouvelle commande, basée sur le thème de la marine, nous avons enfilé nos marinières pour concocter ce gâteau de 15/20 parts. Un mud cake chocolat avec ganache au chocolat et crème au beurre pour faire voyager les convives au pays du cacao. Pour la décoration, nous avons utilisé plusieurs codes de la marine : le béret de marin, la marinière, l’ancre, la roue de voilier, les vagues et en trait d’humour, des tentacules de pieuvre. Nous sommes satisfait d’avoir réussi à maintenir le cap que nous nous étions fixé et, quant aux retours, apparemment l’effet de surprise à été à la hauteur de cette soirée.  Merci Axelle pour ta confiance ^^!

Happy Némo Birthday !

Némo cake

Le défi de ce week end était de réaliser un gâteaux pour 10 personnes, mais réunissant 4 anniversaires en même temps. L’enjeu n’était pas des plus évident sachant que la surface de réalisation serrait minime, mais finalement on pense avoir réussi à équilibrer l’ensemble du visuel :) Nous avons donc attribué un personnage à chacune des personnes : Dory pour Céline , Marin pour Alain, Némo pour Guillaume et enfin un modelage de Squiz pour le petit Timothée qui fête sa première année ^^

Némo cake

Nous leur souhaitons à tous un excellent anniversaire et une bonne dégustation sous ce soleil radieux.

Bon dimanche à tous !

 

En route pour l’avenir :)

Suite aux débuts prometteurs du projet « Un Jeu d’Enfant » et au plaisir qu’il procure, nous passons à l’étape suivante de son développement. Et pour commencer, nous souhaitons nous re-présenter avec une mini-bio personnelle. ^^

duo

« Jonathan s’est plongé avec passion dans cette nouvelle tendance qu’est le cake design depuis bientôt un an. Il a trouvé dans cette pratique un véritable épanouissement personnel, qu’il ne soupçonnait pas jusqu’alors. Réunissant diverses passions, ( le dessin, l’actualité, la cuisine, l’enfance, …)  il a vite trouvé ses marques et sa voie à suivre. Fort de centaines d’heures de travail à apprendre, tester, réaliser, il a acquis une certaine assurance dans le mariage des goûts et des textures. Toujours désireux de s’améliorer, il va prochainement officialiser cette pratique en passant son CAP pâtissier et ainsi bénéficier d’une reconnaissance indispensable pour la suite des évènements. »

« Sébastien est diplômé d’une école d’art où il a acquis les codes de la communication et s’est lancé en tant que graphiste/webdesigner indépendant. Il a travaillé à son compte pendant 6 ans durant lesquels il a pu toucher à tous les styles de médias et de supports en travaillant avec petites et grosses entreprises. Passionné par la création brute, qu’elle soit graphique, photographique, musicale, animée, il apprécie toujours diversifier ses expériences. Le cake design, étant par essence de la création personnalisée, est devenu son nouveau défi. Donner vie à ses idées par l’intermédiaire d’objets matériels, de surcroit dégustables, est un plaisir qu’il partage avec les personnes auxquelles ils sont destinés. Ayant également travaillé à Nespresso pendant 2 ans, il connait l’importance de l’image et de la qualité qui doivent aller de pair pour porter au plus haut une identité forte et renommée. »

C’est donc tout naturellement que l’association de nos expériences et compétences s’est faite dans le but unique de vous apporter du plaisir, aussi visuel que gustatif.

À l’heure actuelle, nous réfléchissons à la mise en place de notre projet de façon professionnelle, pour que nous puissions en vivre dans les prochaines années. Nous sommes portés par tous les retours positifs que vous nous offrez et sommes déterminés à toujours évoluer vers le meilleur. Votre soutien nous est vital. ^^

N’hésitez pas à nous contacter à cette adresse : unjeudenfantfr@gmail.com